Děsíš se toho, že budeš po základce ještě dalších devět let studovat, ale nakonec skončíš někde u pásu? Pokud ti víc voní klobásky a steaky než biflování zbytečností, tak nechoď na gympl a pojď studovat obor řezník-uzenář! Bude to maso, ale po třech letech z tebe bude libovej frajer nebo šikovná roštěnka, práci seženeš raz dva a vyplatí tě zlatem!
Když se vyučíš v oboru řezník-uzenář, budeš mít na výběr hned několik profesí. Pokud by tě nebavilo vyrábět salámy a tlačenky, můžeš se stát bouračem masa. Nemusíš mít sílu jako býk, ani ti v žilách nemusí kolovat krev dávných lovců mamutů.
Prostě jen vezmeš do ruky nůž a naporcuješ prase nebo krávu tak, aby byla doslova k sežrání!
Buď pánem masa. Tvoje práce bude vidět na pultech řeznictví a lidi budou obdivovat tebou dokonale připravenou hovězí svíčkovou. A nemysli si, tohle není práce jen pro kluky, ale i pro holky – jemnější práce jako příprava paštiček či jitrniček si vyžaduje jemnější prsty.
Tak na sebe hoď řeznickou zástěru a nenech zaniknout řemeslo, které se už po staletí těší úctě a respektu.
Vyladěná chuť, křupavá kůrčička, maso rozpadající se na jazyku… Bavilo by tě pracovat s masem v kuchyni nebo u grilu? Máme pro tebe dobrou zprávu – s výučním listem v oboru řezník-uzenář se můžeš stát kuchařem. A kdo ví, třeba si jednou založíš prvotřídní restauraci nebo budeš své bývalé spolužáky ze základky učit vařit ve své vlastní kuchařské reality show.
Kuchaři, kteří umí precizně pracovat s masem, jsou vyhledáváni těmi nejlepšími restauracemi. Že už máš výuční list v oboru kuchař, ale chtěl bych ses ještě naučit lépe pracovat s masem? Žádný problém! Obor řezník-uzenář nabízí kromě tradičního tříletého studia i zkrácené roční studium, na kterém tě čeká spousta praxe a získaných dovedností. Nauč se vyrábět jitrnice, párky, játrovky nebo škvarky – jako kuchař díky těmto schopnostem prorazíš daleko snadněji!
Vegetariáni, vegani, frutariáni a bůhví kdo ještě. Co mají společného? Ti všichni nejedí maso. Ale neboj, masožravců je na světě pořád dost. Maso jí lidé už více než dva miliony let a budou ho jíst i v budoucnu. Věděl jsi třeba, že každý Čech griluje více než desetkrát ročně?
Máme pro tebe jednoduchou hádanku. V Česku žije ohromná spousta lidí, kteří si rádi a často dopřávají maso. Zároveň je v naší zemi čím dál tím méně kvalitních řezníků. Otázka za deset milionů: proč se tedy stát řezníkem? Je to jednoduché – až vyjdeš ze školy, tak ti zaměstnavatelé utrhnou ruce! Řezníky budou prostě lidé potřebovat pořád. A to nejen u nás, ale i po celém světě.
„Docela mě ta řezničina láká, ale co na to řekne máma!“ No co by. Podepíše ti přihlášku, a ještě ti k tomu koupí sadu nožů. Proč? Protože rodiče přece chtějí pro své děti to nejlepší. A jelikož výuční list v oboru řezník-uzenář znamená po třech letech studia jistou práci a pěkný výdělek v Česku i zahraničí, tak tě při výběru této profese rodiče určitě podpoří.
Rostoucí
platy
Nástavba
s maturitou
Praxe při
škole
možnost
vycestovat
Bojíš se, že jako řezník nebudeš mít příležitost profesně růst? Podívej se na rozhovory s lidmi, kteří jdou za svými sny a postavili svou kariéru právě na tomto oboru.
V Česku je 24 škol, kde se můžeš vyučit řezníkem-uzenářem. Najdi si tu, kterou máš nejblíž, a zjisti, kdy má škola den otevřených dveří, abys ji mohl předem poznat i zevnitř. A hlavně nezapomeň, že přihlášku můžeš podat do 1. března. Staneš se jedním z nás i ty?
Pro žáky oboru řezník-uzenář je přímo v učilišti vybudována dílna pro vařenou masnou výrobu. V souladu s osnovami jsou žáci postupně zařazováni do obchodních řetězců, kde probíhá výroba masa a uzenin a kde mohou nabírat cenné praktické zkušenosti. Střední odborné učiliště gastronomie a podnikání je státní zařízení, které bylo založeno v roce 1990. Jedná se o komplexní učiliště, které zajišťuje nejen teoretickou, ale i praktickou výuku gastronomických a podnikatelských oborů.
Absolventi oboru Technologie zpracování masa a masných výrobků nacházejí výhodné uplatnění ve výrobních i obchodních firmách prakticky ve všech odvětvích potravinářského průmyslu, zejména masného, drůbežářského, zpracování ryb, ve veterinárních zařízeních, laboratořích, v potravinářských obchodech, restauracích, hotelech i v kontrolních orgánech. Všichni absolventi mohou v případě zájmu dále pokračovat ve studiu například na naší Vyšší odborné škole ekonomických studií obor Potravinářská technologie a biotechnologie. Praktická výuka v tomto oboru se koná ve školních dílnách a v závodech navazujících na tento obor.
Naše škola se nachází přímo na náměstí v Čáslavi, jsme tedy dostupní především pro žáky z okresů Kutná Hora, Kolín a z přilehlých krajů Vysočina a Pardubický kraj. Odborný výcvik žáků všech oborů vzdělávání se koná na našich vlastních pracovištích, mezi něž patří školní restaurace, cvičné kuchyňky, bourárna, výrobna polotovarů i školní prodejna masa a uzenin. Pokud jsi masožravec, máš rád vůni uzeného a nemáš to k nám daleko, podej si přihlášku!
Máme rádi to, co děláme. A věříme, že to budeš mít rád i ty! Máme pro tebe připravené zajímavé provozovny na praktickou výuku a příjemné prostředí ve škole s chápajícími vyučujícími a individuálním přístupem k žákům. Učni na pracovištích jsou připravováni odborníky, kteří je od začátku zasvěcují do svých profesních postupů. Naši absolventi jsou kvalitně připraveni na práci ve svých oborech s orientací na klasickou českou kuchyni a české výrobky připravované z čerstvých surovin.
Naše střední škola má dlouholetou tradici. Po celou svoji historii se snaží vzdělávat a vychovávat odborníky pro zemědělství a potravinářství. Studenti oboru řezník-uzenář získají kvalifikaci vhodnou pro práci v zařízeních zabývajících se výrobou, zpracováním a prodejem masa a masných výrobků. Naši žáci se účastní odborných soutěží, výstav, veletrhů a exkurzí. Během studia absolvují odborný výcvik ve firmě MASO WEST s.r.o. v Klatovech. Přijď nás navštívit a přesvědč se o možnostech, které naše škola poskytuje.
K vrcholu gastronomického mistrovství tě dovede jen jedna cesta – kvalitní vzdělání na naší škole. Studenti oboru řezník–uzenář vykonávají odborný výcvik na řeznických provozovnách v Plzni a okolí. Absolventi tohoto oboru se uplatní při výkonu povolání řezník-uzenář ve velkých, středně velkých a malých firmách nebo prodejnách v ČR i v zahraničí. V gastronomii je budoucnost. Studuj na naší škole i ty!
Víš, že obor řezník-uzenář je zařazen do Motivačního programu Ústeckého kraje, díky němuž můžeš získat příspěvek v celkové výši 21 000 Kč? Výuka je založena na pravidelném střídání týdne teoretického vyučování a týdne praktického vyučování. Odborný výcvik se koná na pracovištích Globus a. s., Řeznictví a uzenářství J. Radoš Lom u Mostu, Novák – PENNY Chomutov, řeznictví Most, Jatky Jirkov a další. Po absolvování se kromě možnosti uplatnění na trhu práce můžeš také ucházet o přijetí do dvouletého studijního oboru, který navazuje na předešlou přípravu a končí maturitní zkouškou.
Nemůžeš se rozhodnout, na jakou střední školu podat přihlášku? Máme pro tebe extra motivaci! Obor řezník-uzenář je zařazený do motivačního programu pro střední školy v Ústeckém kraji, což znamená, že žáci dostávají stipendium. Kromě toho můžeš finanční odměnu získat i za dobře odvedenou práci na odborném výcviku. Absolventi nachází uplatnění v masném průmyslu a v obchodních zařízeních zabývajících se prodejem masa a masných výrobků. Po ukončení studia mohou také studenti pokračovat v nástavbovém studiu pro získání maturity.
Studenti v oboru řezník-uzenář se učí zpracovávat téměř všechny druhy masa – porážku, bourání, dělení a třídění masa, vařenou a uzenářskou výrobu (včetně výroby specialit). Škola má dlouholetou zkušenost se vzděláváním žáků i dospělých a poskytuje absolventům všech vzdělávacích programů co nejlepší podmínky pro uplatnění v jejich budoucích povoláních. Pohodlné ubytování na domově mládeže, kvalitní stravování ve školní jídelně a školní volnočasová zařízení – to vše vytváří příjemné podmínky pro život žáků mimo vyučování.
Nebojíš se práce, máš odvahu a pevné nervy, neodoláš masným výrobkům a rád se pohybuješ ve světě gastronomie? Pak zkus svoji šanci v učebním oboru řezník-uzenář. SOŠ a SOU Polička Ti poskytne potřebné znalosti a dovednosti, které zdokonalíš při praktickém výcviku v inovovaném prostoru školního řeznictví a v poličské firmě MASO UZENINY, a. s. Součástí Tvé přeměny v řeznického mistra budou i odborné stáže. Tak neváhej, zavítej k nám na dny otevřených dveří, nezapomeň vyplnit přihlášku a věř, že SOŠ a SOU Polička je pro Tebe ta pravá.
Řeznicko-uzenářské obory mají u nás v Třešti opravdu letitou tradici. Určitě tě bude zajímat, že v rámci studia můžeš získat takzvané prospěchové stipendium, a to díky firmě Kostelecké uzeniny, které studenty tohoto oboru podporují. Kromě spousty znalostí a praktických zkušeností se můžeš těšit i na příjemné internátní ubytování ve dvoulůžkových pokojích. A protože dobře víme, že po každém dni ve škole je potřeba nabrat nové síly, máme vlastní sportovní areál i širokou nabídku volnočasových aktivit. Studuj i ty obor, který má perspektivu!
Dobré a poctivé studenty umíme na naší škole ocenit. Je jen na tobě, jestli si zasloužíš základní měsíční stipendium ve výši 700 Kč. Pokud budeš navíc dosahovat výborných výsledků v teorii i praxi, můžeš dosáhnout na prospěchové stipendium 1000 Kč za pololetí. Získané poznatky v lavici si ihned ověříš v praxi – v rámci odborného výcviku tě totiž čeká práce na jatkách a ve výrobnách masných výrobků. Tak co, staneš se řezníkem i ty?
Jsi ze Znojma nebo jeho okolí a láká tě práce s masem? Studuj obor řezník-uzenář na naší škole! Zkušení mistři tě naučí teoreticky i prakticky všechno, co vědí o tomto tradičním řemesle. Jako absolvent si budeš moct vybrat, jestli budeš pokračovat dál ve studiu nebo se vrhneš rovnou do práce, ať už jako zaměstnanec či podnikatel. Jedno je však jisté – se zkušenostmi získané na naší škole se o svou budoucnost nemusíš bát!
Studovat obor řezník-uzenář se vyplatí. Kromě studijního stipendia, které vyplácí kraj, si můžeš vydělat i na praxi, když budeš odvádět dobrou práci. Kromě teoretické přípravy tě čeká především praxe – odborný výcvik se koná ve firmě Makovec a.s. v Kostelci na Hané a Držovicích. Naše škola připravuje žáky v devíti atraktivních oborech, které mají širokou možnost uplatnění na trhu práce. Každý školní rok se u nás připravuje na své budoucí povolání v průměru okolo 400 žáků. Budeš jedním z našich nových studentů i ty?
Vzdělání je investicí do budoucnosti. A u oboru řezník-uzenář to platí dvojnásobně! Podle zkušeností našich absolventů mají totiž řezníci a uzenáři stoprocentní uplatnění na trhu práce. Tento obor je navíc zařazen do krajského projektu Podpora řemesel, což znamená, že máš šanci získat studijní stipendium. Kromě toho naši žáci dostávají vysoké odměny za produktivní práci na praxi. Tak co, nabrousíš si nože a vyrazíš do studovat Uherského Hradiště?
Bydlíš v Opavě nebo jejím okolí a nevíš, kam jít na střední školu? Studuj perspektivní obor řezník-uzenář! Zajistíme ti komplexní přípravu pomocí teoretického i praktického vyučování, takže po absolvování se o tebe firmy doslova poperou. U nás máš také šanci se v průběhu studia účastnit vzdělávacích exkurzí, výstav, veletrhů, kulturních a sportovních akcí, ale také se můžeš zapojit do regionálních, krajských, národních i mezinárodních soutěží.
Chceš studovat na škole, kde budeš mít možnost získat měsíční stipendium? Podej si k nám přihlášku na obor řezník-uzenář a bude záležet jen na tvém přístupu, prospěchu a chování, zda si vysloužíš stipendium. Navíc máš po vyučení obrovskou šanci se hned uplatnit v masném průmyslu a obchodních zařízeních zabývajících se prodejem masa a masných výrobků. Nebo si budeš moci založit vlastní podnik! Ale nejdřív musíš pořádně studovat. A kde jinde než u nás!
Vodňanská drůbež, a.s. je největším zpracovatelem a dodavatelem drůbežího masa v ČR a jediný český zpracovatel kachen. Pokud budeš studovat obor řezník-uzenář na naší škole, máš jedinečnou šanci vyzkoušet si praxi právě v této známé firmě! Praktický výcvik probíhá také ve firmě Maso uzeniny Písek, a.s. A to není všechno – díky studiu na naší škole můžeš získat měsíční stipendium a spoustu dalších odměn. Jaké to jsou? Podívej se na naše stránky!
Chceš se naučit řeznickému řemeslu a umět dokonale naporcovat maso nebo vyrobit lahodnou paštiku? Pojď studovat do Tábora tříletý obor řezník-uzenář! Tvou chuť podpořit tradiční řemeslo dokážeme náležitě ocenit – když budeš makat a bude se ti ve studiu dařit, získáš měsíční stipendium, které se bude každým rokem zvyšovat. A po absolvování školy můžeš nastoupit třeba do Kosteleckých uzenin, které jsou lídrem na trhu ve zpracování masa, a kde si vyzkoušíš praxi už ve škole!
